北海道産の新物 生秋刀魚 入荷しました。


本日のオススメは北海道産の新物の生秋刀魚です。

仕入れた生秋刀魚はお刺身でも美味しい鮮度の物ですが、本日は塩焼きで提供します。

ぷりぷりの身に岩塩を振って直火焼きします。

香ばしく焼き上げた秋刀魚に大根おろしとカボスを添えて完成です。

是非秋味を楽しんでください。

福岡市城南区東油山の居酒屋笑店でした。